Кофе в зёрнах Nivona «Torrefacto collection» (5 x 200g)

Ethio

Средняя обжарка C

Во вкусе Ethio переплетаются сладкие цветочные оттенки и лимонная кислинка средней интенсивности. Добавьте к этому оттенки бергамота, и вы составите представление об этом незабываемом кофе.

Кофе обладает средней насыщенностью, потрясающим балансом и великолепным послевкусием. Мы рекомендуем этот кофе всем, кто хочет открыть для себя новые горизонты кофейного вкуса.

Kinotto

Средняя обжарка C

Ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао, горького шоколада и орехов. Во вкусе чувствуются и цитрусовые полутона, по большей части помело. На послевкусии ощущается и грейпфрут. Яркой цитрусовой кислотности нет. Достаточно легкий и мягкий кофе.

Monsoon

Тёмная обжарка B+

Насыщенный кофе с приятной пряностью и сладкими оттенками карамели, жареных орехов и шоколадных вафлей в самой темной обжарке. Строгий вкусовой профиль подчеркнут оттенками шоколадного вафельного торта с фундуком, пряной нотой стручковой ванили и терпковатой горчинкой трубочного табака.

Во вкусе горький шоколад с очень приятной кислинкой, терпкость вишневой косточки, темный мед, пряность корицы и ванили на послевкусии.

Остыв, кофе становится слаще, на первый план выходит карамель, на фоне — жареные орехи. Плотный, но очень мягкий, с шелковой текстурой, пьется очень легко.

Sabroso

Тёмная обжарка B

В аромате яблочная шарлотка, тростниковый сахар и жареный фундук. Вкус с первого глотка объемный, с такой тягучей и сложной кислинкой, очень напоминающей ту, что есть в темном шоколаде из какао-бобов класса fino de aroma. Спелый розовый грейпфрут, яблоко в карамели, корица. На послевкусии шиповник и клюквенная пастила.

По мере остывания усиливается не столько кислинка, как это часто бывает, сколько сладость: кофе становится еще шоколаднее, все больше напоминая конфету «Трюфель».

На послевкусии — черный чай с шиповником, гречишный мед, какао-бобы. Отличный вариант для тех, кому хочется слегка выйти за пределы классики, но получить сбалансированную сладкую чашку без «сюрпризов».

Sombrero

Тёмная обжарка B+

Смесь мытых колумбийских арабик, меняющая представление о темной обжарке. Кофе с потрясающим балансом, выраженным в прекрасной, сладкой вишнево-клюквенной кислинке, горчинке брусники, оттенках яблочного пирога и жженого сахара, подчеркнутого тягучей винной текстурой.

На первом плане спелая клюква и брусника, на фоне молочный шоколад и легкая пряность белого перца. Сочную, комплексную кислинку красных ягод отлично дополняют карамель и вишневая косточка с ее характерной горчинкой — ассоциации с красным сухим вином.

На остывании грейпфрут, молодая вишня, яблоко и красная смородина — освежающие, слегка покалывающие язык оттенки. Фермерская Колумбия делает эту смесь ярче, а прекрасная насыщенность достигается благодаря темной обжарке. Очень удачная смесь с колумбийским характером!